AG8九游会【姐妹花研学社】跟着国家级茶艺技师走进茶道的世界(五)

2024-02-04

  AG8九游会手工旗袍、普拉提体验、瑜伽课堂、面点制作、健康养身、毛笔书法…萧山区妇联“姐妹花研学社”栏目是姐妹们暂时休憩的港湾,这儿有娘家人为您精心准备的提升法宝,这儿我们一起启迪新思想、传播新文明、培育新风尚,帮助女同胞们做珍爱自己、爱护家庭、热爱生活、健康向上的时代新女性。未来AG8九游会,我们还会引进更多的学习内容,让每一位姐妹由内而外一同焕新!

  郭馥妮,2015年创办慧慈茶修;2019年发起鸿渐门人读书会AG8九游会。国家级茶艺技师、国家级评茶技师、国家茶艺竞赛裁判员、茶艺/评茶考评员、茶疗师、国际注册高级少儿礼学教育师;为中国茶叶学会会员、杭州市茶楼协会会员、萧山区茶文化研究会理事、萧山区茶叶协会会员、萧山区文化馆特聘茶道老师、萧山技师学院茶道社老师AG8九游会、萧山区老年电视大学茶道老师、萧山区和滨江区多所小学的茶道老师。

  白茶,属于微发酵茶。白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。清咸丰、同治年间(1851-1874年),政和铁山乡人改植大白茶,并于光绪15年(1889年)用大白茶制银针试销成功,次年运销国外。白牡丹始创于建阳县水吉镇。1922年政和县也开始制造白牡丹,运销香港等地。

  煮好一壶白茶的关键点为选好煮茶壶和水、掌握投茶量和煮茶时间。在高温下,茶与容器较长时间直接接触,优质、安全的容器尤其重要。就材质来说,高温烧制的陶瓷壶、玻璃壶、银壶等均可。投茶量依人数而定。

  以寿眉为例,每人约1克茶叶,3人3克,水量250毫升左右。第一次煮3~4分钟,第二次煮5分钟,茶叶的有效成分基本全部浸出,再煮已没有多少营养物质溢出了。