AG8九游会一般而言,纯料茶是指用同一级别、同一年份、同一季节、同一产区的原料制成的茶。
比如我们选择布朗山的贺开寨,都采摘春季的一芽两叶的茶叶作为原料AG8九游会,制成的茶饼就是纯料茶。
而拼配茶的大概意思是指把不同级别、不同年份、不同季节、不同产区的原料按照一定比例组合拼配在一起AG8九游会。
看叶底颜色大致就能分辨出来。即便是不懂普洱茶,对叶底没有什么研究的新茶友也能看出来。
虽然一款纯料茶,由于采摘时叶片的老嫩不能做到完全一模一样,在叶底上也会有一定的差异,但总体上来说是一致的。
一般来说,古树茶最好辨别是纯料还是拼配了AG8九游会,因为古树的树龄大,根扎得深,吸收物质丰富,茶叶比较厚且大,更容易看出叶底颜色是否一致。
而非古树茶的茶叶比古树茶的茶叶要小很多,辨别叶底颜色是否一致,就需要眼神好了,要是近视的话确实会有些麻烦呢。
纯料茶的优点很明显,它能让人品尝到高保真的普洱茶韵,这也是许多普洱茶迷所追捧的一点。
但纯料的缺点也很明显,并非所有古树茶都适合制成单一的纯料,当一种古树纯料的特点成为品饮口感中的最大弱项时(比如老曼娥的苦底),其他优点反而会被遗忘。
因为我们喝一个茶,既要喝它内含的物质,又要喝它的甜度,它的香,否则就算拿所谓的高等级的原料来做一个饼,也未必好喝。
2005~2007年市场出现少量村寨纯料,2008年普洱茶市场跌至谷底,2009年普洱茶市场复苏,现代意义上的村寨古树纯料茶才普遍出现,并快速形成市场。
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