AG8九游会如何泡好一杯茶掌握这八个步骤即可

2023-12-05

  AG8九游会中国茶文化历经数百年的积淀,有着悠远深邃的底蕴及内涵。而饮茶,更是中国人古已有之的习惯。

  如果雇主请你帮忙泡茶,你该怎么做?有人说:“那还不简单,抓一把茶叶放杯子里,倒上点开水,茶不就泡好了吗?”

  停!一次专业的泡茶可绝非这么简单。那么一套完整的泡茶流程究竟是怎样的呢?下面小编就来给大家仔细说道说道AG8九游会。

  在泡茶前要净手,同时还要注意整个泡茶过程中的卫生清洁。泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水,这是泡出一壶好茶的前提。泡茶用水需先煮沸,然后从100度放凉至所需温度水温。

  烫杯温壶,简单来说就是用沸水烫洗一下各种茶具。这样做一方面可以起到清洁消毒的作用,茶具的清洁度直接影响着茶汤的成色和质量好坏,另一方面可以给茶具预热,这样出来的茶的味道更香。

  准备适量茶叶,将茶叶放到器具里。这个过程中需要注意茶叶的用量和冲泡的器具。容器主要有茶壶和茶杯两种,当容器是茶壶时AG8九游会,可以用茶匙将茶叶拨入茶壶中,当容器是茶杯时,可以按照一茶杯一匙的标准进行茶叶的放置。茶叶具体的用量需要根据在场人数以及每个人的口味喜好而定。

  冲泡的手法和水温,会根据不同的茶、不同的容器而定。例如用盖碗泡茶,惯常会选择定点高冲。如冲泡的是嫩茶,则会选择80℃的水,沿杯壁注水。向容器中注水之前,应确保此时水处于适宜的冲泡温度,注水的过程中,需要等到泡沫从壶口处溢出时才能停下。

  由于茶叶中含有茶皂素,所以在冲泡的过程中会出现些许泡沫。我们需要将茶汤表面的泡沫刮去,使茶汤更加干净。这一步又名“春风拂面“。

  冲泡一段时间之后,我们就可以倒出茶汤了。可以用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便倒茶。“茶倒七分满,留下三分情。”将均匀的茶汤倒入杯中时,注意不能将茶倒得太满,以七分满为最佳。避免倒得太满,杯口过烫不便于拿取。

  分茶之后,可以由泡茶者分别将茶奉给大家品尝,也可以由每个人自由端起茶杯,轻啜慢饮,品味茶汤。

  清理过程包括两部分,清理茶渣和清理茶具。品茶完毕之后,我们需要将冲泡过程中产生的茶渣从茶壶中清理出去,可以用茶匙清理。清理过茶渣之后,也不要忘记清理茶具,要用清水将它们冲洗干净。否则时间久了,茶汤会慢慢变成茶垢,不仅影响茶美观,其中所含的有害物质还会影响人的身体健康。

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