AG8九游会头雁故事 孙超:做茶如做人真味成品牌

2024-02-27

  AG8九游会喜欢品茶的人士,一定对信阳毛尖再熟悉不过。信阳毛尖被称为“绿茶之王”,是茶届的上等精品,有着2300多年的种植历史。在中国茶叶区域公用品牌价值十强中,信阳毛尖连续14年排名第三,作为高端茶的重要代表,品牌价值被广泛认可。

  到底是什么样的品质让它享有如此盛名?什么样的环境才能种出优质的毛尖茶?信阳毛尖又该如何打造自己的品牌,走向全国走向世界的呢?

  带着这些问题,我们专访了来自河南信阳的“头雁”学员、信阳盛世佳茗茶业有限公司总经理孙超。早年辞掉体面的单位工作,选择经商做卖茶生意,历经二十余年的艰辛创业,创建“盛世佳茗”品牌,如今孙超不再局限于个人获利,而是再次回到家乡,利用自己的能力,在家乡建立茶叶生产加工基地,成了家乡的致富带头人。

  孙超这前半生都在跟茶叶打交道,他出生在信阳的一个茶叶世家,自幼耳濡目染父辈们种茶、 制茶的过程,从小就与茶叶结下了深刻的缘分。大学毕业后孙超被国家分配到乡镇府上班。朝九晚五,工资稳定,这已经是当时大多数人梦寐以求的人生。

  孙超说:“首先我是有想法的人AG8九游会,当时在乡镇上班,信息比较封闭,新事物接受的也很慢,这样的工作与生活环境与我的理想反差很大,所以一直都有改变的想法。”

  回去之后,孙超经过一番深思熟虑,正式向单位领导提出下海经商的想法,起初领导是诧异的,孙超在单位有良好的表现,一直让领导青睐有加,是重点培养的干部。但孙超决心已定,于是毅然辞别家乡,孤身一人来到郑州。由于并没有经商做生意的经验,所以一切都是摸着石头过河。2004年8月8号,孙超在郑州的第一家茶叶零售店开业了,当时资金有限,店面只有几平米那么大。

  可没想到,春节一过,一切万象更新,孙超的小店也迎来了大的转变。一个月就卖到了15000元,净利润达到了七八千。这样的成果让孙超喜出望外,给了他极大地鼓励。此后孙超不再犹豫,一心投在生意上,收入也水涨船高,到了年底攒下了十几万的存款。有了资本,孙超的视野开始放的更大,他要让自己的生意不再局限于这个只有几平米的小店。

  生意走向正轨后,小店不能满足日常销售的需求,于是孙超在郑州新开了一家信阳毛尖旗舰店,并注册盛世佳茗商标。

  孙超认为,与其他农产品相比,茶叶无论是在做产业还是做品牌,都具有一定的特殊性。总结就是:投资大、周期长、回收慢、周转慢。“茶叶的种植和加工都是个精细活,前期投入的人力物力都很大。茶叶生产出来,要经过加工,然后销售,人们对茶叶的品质往往很看重,品质最好的春茶好卖,夏秋茶就很难卖出去,最后造成浪费。”

  孙超总结,茶叶的销售量大,需求量大,但人们对茶叶的品质要求也高,品牌的建设需要久久为功。他指出,做茶需要慢慢的积累客源,沉住气,静下心,耐得住寂寞才能收获一些结果。由于家乡就是重要的茶叶种植基地,所以盛世佳茗在进货渠道上有很大的优势。生意还没做大时,孙超主要靠自家的茶叶去卖,扩大规模后,他就开始收购街坊邻居家的茶。在收购茶叶上,孙超有着自己严格的标准。

  孙超说:“信阳毛尖必须是我们信阳核心区产的,茶叶各方面品质都是经得起检验的。二是只收春茶,春茶就是明前茶、雨前茶,品质最好,味道最醇厚。”这是早期孙超对品牌建设的初始认知,正是这样对茶叶高品质的追求,吸引并留下了越来越多的顾客,盛世佳茗这个品牌慢慢打出了口碑。2008年,盛世佳茗品牌在中国(郑州)茶叶博览会荣获信阳毛尖金奖,得到越来越多的人的认可。2010 年盛世佳茗品牌在全省召开模式,经过一年的努力完成加盟店 28 家,事业发展得到了进一步的提升。

  2012年,为促进茶产业发展,提升品牌实力,信阳市人民政府印发了《信阳市茶产业发展规划(2012-2020)》。根据茶树生长所需要的地理和气候条件,按照全国茶树适宜生长区域规划AG8九游会,以原8个产茶县区为重点,茶叶种植扩展到息县、淮滨县以及南湾管理区、鸡公山管理区、羊山新区和上天梯管理区等地。信阳茶叶种植区城不断扩大,逐步实现茶叶种植遍布各县区。这些规划为信阳市茶产业长期健康发展指引了方向。

  时间到了2013年,距离孙超创业已经过去了九个年头,盛世佳茗已经颇有名气,销售渠道扩展到河南全省每个地级市。偶然的机缘,家乡的领导对在外务工的农民工代表讲述了这些年家乡的变化与发展规划。孙超备受鼓舞,萌生了回乡创业带领乡亲共同致富的理想。2014 年年初孙超带着这些年在郑州打拼的积蓄回乡筹建盛世佳茗茶厂。并得到了当地党委政府的大力支持,项目很快展开了。

  2015年孙超投资1500万的标准化茶厂建成,2016年茶厂通过 SC、IS09000 国际质量体系认证,2017 年春茶季举行了开业仪式并投入使用。从此,盛世佳茗开始了标准化生产的模式。当时许多经销商为了保证茶叶的优良品质,收购家乡茶叶只收春季茶。夏秋茶由于品质不如春茶,并不好卖出去,前来收购者不多。这就造成了茶叶的极大浪费,由于自己也是茶农出身,孙超很能体会茶农的不易。他开始思考,怎样才能利用夏秋茶给当地茶农增收呢?不解决这个问题,乡亲们脱贫就会很困难。

  为此,孙超开始到湖北、云南、福建、湖南安化等地考察。在湖南安化时他得到启发,这里的黑茶不仅在国内售卖,还出口到韩国、日本等国家。“信阳这么好的地理位置,搞外贸出口一定也能行。”于是孙超积极与当地进出口,党委政府沟通,于当年就申办下来了进出口备案证明。由此也打开了他的夏秋茶产业链之路,开启了盛世佳茗茶产业的新篇章。

  2018年是茶厂的扩建之年AG8九游会,先后投资8000余万,扩建生产车间,目前厂房面积15000余平方米,建立了现代化茶叶加工厂和一条国内最先进的夏秋茶机械化、清洁化生产线,集茶叶精制加工、精细包装、深加工、仓储、现代化物流配送于一身,实现企业发展的又一次跨越。夏秋茶产业链条的建成,使夏秋茶综合利用,让群众过去不用的鲜叶,扔掉的茶再次利用,变废为宝,同时增加茶农收入,填补市场空缺。

  虽说事业在稳步前进,但孙超觉得离自己的理想目标依然差的很远,在品牌建设、产品研发、企业规划以及发展方向上面依然有所欠缺。想要更好的带领家乡致富,将家乡正宗的信阳毛尖茶做的更有价值,需要自己更深度的去学习和思考。

  “三个标准”主要强调种植上保持良好的生态环境,在源头上提升茶叶的品质。夏秋茶属于中低端茶品,通过科技赋能,进行工艺加工,提升中低端茶叶的品质,得到更好的销售量。信阳毛尖是海内外知名的茶品,孙超认为必须是核心产区生产出来的毛尖,才是真正正宗的毛尖。“因为种茶受土壤、气候等因素影响很大,差一点,味道就不对。”“有高度”是指茶叶的产区要有一定的海拔;“有温度”是指茶叶的制作工艺精良,严格按照68℃进行“三烘三焙”,认真沿袭老工艺;“有醇度”是指茶香有层次,兰花香与板栗香扑鼻,味道醇厚;“有纬度”指的就是北纬32度,正是信阳所在的维度。纬度决定了气候,对茶叶生长有较大的影响。

  孙超回家乡做企业的初衷不仅仅是为了自己,他要帮助家乡父老脱贫致富。对此,他详细制定并实施了四种扶贫模式。第一种模式就是金融扶贫模式:通过产业扶贫+现金直补的方式。现金是给每个贫困户每年3000元现金,产业扶贫则是通过高于市场10%的价格优先收购贫困户的茶青,茶厂优先录用扶贫户人员。平均每个贫困户每年多增加收入 3500 元以上。

  第二种模式是采取“公司十基地十农户”订单农业的方式:与浉河港镇西湾村、白云村、白庙村等 17 个村部分茶农按照“五统 一”的管理模式签订了茶叶收购合同,实行保底价收购,直接带动农 户 216 户,关联带动 103 户茶农发展茶叶生产,亩均增收 460 元,户 均增收 1380 元。其中属于贫困户的有 216 户,目前均已实现脱贫。

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